香道文化 
您所在的位置是： 沉香身体受损结油后，因时间不够久，植物还来比不上借由愈伤团体将身体受损出现裂缝的地方包覆，即被采香，此即为“铁饼”。一般取自老树的断面，假设是采香于活木，相同部位会接着结香，数十年后可以在度采香。因而与包头相较，铁饼的质地较硬，较薄，最简单的面或物体表面的大小较大。但高品质的铁饼熟香，结油时间亦需五十年以上；若油质够，也非常重手。味道清甜，较不惧水格。固然品质条件稍逊于包头，但也能跻身于惠安产区高级香品之列。选购时需注意身体受损断面是否为深褐色，并且用手折之，有清楚好听的断开声
沉香老料新料的区别实际上很简单，就是在于，搜集下来后安放了多长时间。沉香老料一样安放时间一样都不低于五年，由于五年的时间，才可以让沉香里所含的养分挥发干净。而沉香新料也就可以很清楚显露地知道它的涵义了，一样指的是才搜集下的沉香或是搜集下来的时间较为短暂的沉香。
生木绿奇（注：生木非生结）蜜脂化的还不绝对，一般木质纤维还比较多，故煎香连续不断的时间相对要短，含在口中，还不可以以绝对溶化，准确来说只能变成奇星，还不算真正意义上的奇楠。
沉香是沉香木被真菌进入了境内寄生，并着手自身反抗侵入袭击而分泌出的一种树胶，相当于树木茎身的一种＂反抗力力＂反抗过程，之后通过多年沉积下来的一种复合体．它既不属于于木料，也不属于于真菌类，属于木学与真菌学的边缘学科．大致相似于虫草。
莞香：两广及附近所产沉香，含有香港在内，品质比海南沉香稍次，最高级港香与最高级海南香在伯仲之间。云南沉香：沉香的气味与越南相近，价值可与越南最高级沉香比肩
寮国(老挝)沉香品质总体上来说是还还不如越南与柬埔寨沉香的，但尔也有佳品，好象越南沉香那般清爽新鲜甜雅，且产量极低。泰国沉香也属于蜜香树种，色系偏黄，但是韵味却比不上越南沉香。
印度尼西亚、马来西亚、新加坡所产的沉香习称新州香，香味秀丽幽静，并能长久。越南产的沉香习称会安香，燃之香味甚善，带有甜味，但不可以以长久。 进口沉香多呈圆柱形或不规则棒状，表面为黄棕色或灰黑色；质结实又硬而重，能沉于水或半沉于水；气味较浓，燃之发浓烟。
