海南沉香主要来自瑞香科海南沉香属的树木，中国海南的白木香树，老挝、越南、柬埔寨的蜜香树，马来西亚半岛和印度尼西亚的鹰木香树，皆能产香。条件是，他们得禁受天然的雷击、虫咬、风摧，还是人为的刀砍、锯断、钻洞。犹如人的总称为尽力照顾创伤血小板会凝固血液普通，他们则会分泌天然树脂，在微有生命的物质不断侵入国受伤破裂的地方的效用下，一系列的有生命的物质化学反响发生了，一种或数种真菌的寄生变更了树身木薄壁的细胞储存状态，树木艰难的处境代谢，在互相抗拒和共生中结成了海南沉香。

琼州海黎图。

依据结香部位不一样，海南沉香可分真正的沉香手串出不少品种。以海南部海域南沉香为例，宋代谪臣丁谓在其崖香名篇《天香传》中，将海南部海域南沉香起名称为四名十二状。今海南部海域南沉香收集保藏协会的受雇为上级处理事务的人长魏期望依前人描写，接合自个儿的品香、藏香经历，从新诠释了“崖香十二状”，即十二种海南沉香。先看树身树梢，在粗一点的树梢上结香于枝蔓节眼处的为鸡骨香;枝干被劲风催断后，断面仰天结成的为包头和顶盖，伏地后经风吹虫蚀所结之香为倒架;树根近旁结香的多为虫漏或蚁漏，依树皮而结的为青桂;树心所结的则多为最为著名珍贵的奇楠(又叫作棋楠)了，油脂集合树心成格，把树木导管所有堵死，致使前贤香农判断的根据就是看是否此树梢叶干枯萎缩而四周围植物繁密茂盛。奇楠又有紫棋、白棋、绿棋等数种，清代张嶲所著的《崖州志》中称，“海南沉香质坚，奇楠性软。入口辛辣，嚼之粘牙，麻舌沉香手链价格，有脂，其气升涨。掐之痕生，释之痕合。挼之可圆，放之仍方。锯则细屑成团，又名油结，上之上也。”

中国回归农学院回归有生命的物质技术研讨所的戴好富博士经过实验剖析了海南沉香和奇楠，发觉海南沉香的成分奇楠都有，但奇楠独具某些海南沉香所没有的化学分子。也许，可以用一个十分煞景致的借喻来对应同属树木病变所生成的海南沉香和奇楠，前者是一次外伤，后者是一颗肿瘤。

未曾身体受损的香树是不结香的，结香又分谋生结和熟结，顾名思义，从活着的香树上抽取的香谋生结，“树仆于地木腐而香存者”(见宋赵汝适《诸藩志》)为熟结。海南沉香也并不是都沉水，结香深重的入水即沉，半沉半浮的称之为“栈香”。

结香不易，又需求十分长的时间，因为这个，海南沉香自古是宝贵的。明朝大医家李时珍的一句“一片海南沉香值万钱”正是初接触海南沉香者最常听见的一句话。不过，不管是在京、沪两地先后举行的海南沉香广发阅览会上，仍然到达海南沉香的关紧产地海南，所见海南沉香仿佛好象留存在世间量颇大，足够好些个商户开店出摊。

省级工艺美术大师黄黎祥正在镌刻一块重达20斤的海南沉香大料，因为这种名为“黄熟香”的海南沉香材质柔软细润，只能轻凿慢钻，因为这个镌刻起来极为不易。

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