香道文化 
您所在的位置是： 沉香在现代随着生活品质的提高，在养生方面的作用却越来越受重视，闻香、煮水、泡酒，即可愉悦精神，还能调养身体，而沉香给人体带来的益处也仍没有改变。沉香是一种收藏和药值两用的物质，类似与野生珍珠，既可以当药，也可以当艺术品来收藏。沉香的功效很多，据《名医别录》记载：沉香微温。疗风水毒肿，去恶气。《本草纲目》：治上热下寒，气逆喘息，大肠虚闭，小便气淋，男子精冷。
因树枝天然脱落，形成的沉香，象耳朵，海南、广东、广西采香者称之为执牛耳壳，未被树质合成包住的称黑油执牛耳壳。而因多年包在树内的沉于水的执牛耳壳称包顶执牛耳壳，是沉香片中一种较大乘的沉香，味纯。中东地区客商最喜欢购买，主要用闻香为主。
天然界野具有活力物创伤沉香树：如野猪、啄木鸟、虫，都是造香“高手”。啄木鸟在沉香树上挖掘虫子，结出的沉香奇形异状，天然钻心木虫把沉香树钻个透，结出的沉香格美如画。
以现有资料来看，中国人对香料的运用经历也是这么，但是，由于早期的文字记录多为王室宗庙之事，假设不是越来越多的发掘出来的用具，很难一窥较早的古代时期一样群众的生存状态。
柬埔寨沉香：最著名的普萨岛所产沉香生闻即有清桂带甜的香气，供不应求。老挝沉香：多用来取出精油或制香，底味跟泰国沉香较大致相似，还不如越南沉香。泰国沉香：等级上，与老挝相近，二者味道比不上越南与柬埔寨。印度沉香：野生天然产生的沉香已经断绝踪迹，都为人工种植。
沉香是这么宝贵不容易得到之宝，又经一百年以上的腐蚀，其浑然天成的柔美丰姿，奇形异状、千奇百怪、各具不同特色并且好的沉香木已不易得到，故为很多人所珍藏、观赏，更视为供养、镇宅的宝贵的东西
常见产区别类一样来说沉香可分为两个大系：惠安系和星洲系。有可能不是很熟悉沉香的朋友对这两个名儿不是很熟悉，实际上这两个都是地名，古时刻沉香的集散港口，惠安属于越南，而星洲就是现在是新加坡（星加坡）。
沉香手里结油后树木干枯萎缩，变成倒架。取出来的沉香一般外黄内黑，整块是油脂，泰华彻底。由于年份较久，结香大小会比生香大而厚实，味道沉稳内敛，好象苹果成熟天然落到地上一样，甜味较足，气场温和，是沉香的上材。油脂硬中带微软的弹性，稍加摩挲拿着欣赏玩味，表面即呈洁净润滑油的质地。
等级高的的海南沉香由于结油方式的关系，整块香材几无纤维，故煎香时不会有纤维的刺鼻味。刮去碳化部分，即见黑金般淳厚的油膏，在手中拿着欣赏玩味，即有青年时期之香气飘散入鼻；置于罐中保存，瓶盖一开，清纯的香气扑鼻而来，香气绵蜜，并且香留体内，似乎身体和精神与香合而为一。但是其宝贵性不止来自于它独有尤其的气味，海南沉香的树种多属奇楠种，结油方式更有别于越南越南产区占大多数的虫漏结油。由于生存习惯关系，香港海南沉香树少有虫漏，结油大部分由于真菌感染，以及外在损害或植物的自我断枝结疤而成。
奇楠车珠剩下的粉末、碎料，用途很广且方便，煎香、泡茶、泡酒、制药、皆为上等。常取微量含于口中，可除秽、定气、心神稳定、养身。
国产沉香：又名海南沉、海南沉香、白木香、莞香、女孩子香、土沉香。为植物白木香的含有黑色树胶的木料。主产于海南岛。伽南香：又名沉香、琪南、奇楠、伽南沉。为植物白木香或沉香近根部的含树胶量较多的木料。
