白木香的茎干，在正常事情状况下，未身体受损前是不会结香的，只有通过刀砍、虫蛀、病腐后，被一种真菌感染，有可能是在菌丝所分泌的酶类效用下，以致木料的一点薄壁细胞里储藏的小粉，或其它有机化合物质，萌生一系列的变动，最终形成香脂。因为这个可以经过人工过问增进其结香。

海南沉香结香有两个条件：首先是内里条件，即白木香树已经长成大树，有一定粗度、高度，内含较多油脂，作为结成海南沉香的事物基础，普通事情状况下，树龄越大，基础越好，产量多品质好。其次，就是外部条件，即外来力气(非常刺激)对白木香的机械毁损，促推树身内油脂的分泌，形成海南沉香。还有白木香一定成长在空气温度高的地区和太阳光丰足的一面，结香好的部位都是太阳光直照的一面。柬埔寨产的海南沉香，比我国产的品质好，由于该国地处回归；我国海南部海域南沉香产量高、品质好，也是空气温度较高之故。据仔细查看，郁闭度太大的地方，是不会结香的。

一、采摘收获

海南沉香采摘收获，普通有以—1几种办法。

1.挑选树身直径在30cm以上的壮龄白木香树，在距地面1.5～2cm高处，在树身上顺砍数刀，刀距30～50cm，深3～4cm，受伤破裂的地方近旁的木质茎则分泌天然树脂而呈棕黑色，经数年后收割包括天然树脂的木料，运回加工。

2.在距地面I米的树身上，凿深3～6cm，直径3～6cm小口（称“开门香”），而后用泥巴闭合，受伤破裂的地方近旁的木质茎渐渐分泌天然树脂，数年后即成海南沉香，收割包括天然树脂的木料，运回加工。

3.海南沉香一年春夏秋冬四季均可施行，但人工结香的以春天为宜，以利于采摘收获后菌种接着成长。具体办法是：选取凝固黑褐色或棕褐色，带有芳馨性天然树脂的树身局部，瓜分截取一段，残余活株仍可以结香；树身结香后一直延伸到根部，应一概挖起。

二、加工

(1)产地加工。把已结香的木料采回后，器具备半圆形刀口的小凿和刻刀雕挖，剔掉不含香脂的白的颜色轻佻木质和腐朽木质，留下黑色结实又硬木质。而后再加工成块状、片状或小块状，放室内阴干，即为商品。

(2)炮制。取海南沉香或白木香含天然树脂的木质茎分，去掉除掉枯废白木，劈成碎块，晒干，用时研成齑粉或刨丝。

三、海南沉香的商品规格与品质标准

海南沉香以油润、身体的重量、香浓．沉水者为佳。商品规格按含油事情状况分为四个等级。

一等品：烘干的果品，不规则块状，挖净轻佻枯木，油色黑润，身重壮实，黑色油格占整块80％以上，燃之有油渗出，香气浓烈，无杂质，无霉烂。

二等品：烘干的果品，黑色油格占整块60％以上(剩下要求同上)。

三等品：烘干的果品，黑色油格占整块40％以上(剩下要求同上)。

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