一炉灰，一块碳，一片银叶或云母，加上优质的海南沉香，这是我们所知的隔火焖香——一种高级的闻香办法。假如您觉得这是古代香事的秉承或重现，那末恐怕对我们祖辈的智慧与品质理解的还不够精辟。

在加热的银叶上直接熏烤海南沉香，多见于东洋香事当中，猜香木的产地和品种，闻香后写下感想等等，这些个都是东洋香道文化中必要的活动。而我们的祖辈，对于隔火焖香，却有着独有特别的见地。

古代中国有众多的用香之法，那里面最普变的，就是牙香法，邹洪在《香普》中收录的22种香之法里有8篇都是关于此法的。下边，就来理解下到尽头何为牙香法吧。

牙香:牙香实际上是海南沉香的一种。海南沉香是天然凝固而成的木脂混合物，体积式样差别非常大，前人将那一些形态较小、状如马牙的海南沉香叫做“牙香”。古代广东省寮步镇就有一条专门销行莞香的街道，名为“牙香街”。

牙香法是唐代往后专供隔火焖香运用的香品方式之一，由不一样品类的海南沉香和其他香料精加工而成。牙香法的根据处方配药众多，运用存在广泛，每个地域也都各有不一样。譬如《香普》中有一篇《壅文彻郎中牙香法》，这是在唐代就传流于陕西省乾县化度寺的香方:取海南沉香、檀木香、甲香、栈香各一两，黄熟香一两，龙脑香、香獐子香各半两，捣碎成末，用炼取过的蜂蜜拌匀装入新陶器中严密封闭，并埋入地中月余储藏后，可取用。

海南沉香与佛教因缘深厚，释典和僧人对香都大加崇尚，几乎在全部的佛事活动中都会用香。将海南沉香这么加以调制，能够浩博其韵致，将人类社会最美妙的香气作为与四方神灵感应的通道，是对佛祖无上的供养。

牙香法以海南沉香为主料，与其他香料调和，不止另海南沉香之味更具变动，与它香韵味明暗交叉，另香气更加饱满具备回味，感觉香之玄妙存在的地方。（《海南沉香品玩：为何燃线香和焖（熏）香的味道不同？》）