香道文化 
您所在的位置是： 沉香身体受损结油后，因时间不够久，植物还来比不上借由愈伤团体将身体受损出现裂缝的地方包覆，即被采香，此即为“铁饼”。一般取自老树的断面，假设是采香于活木，相同部位会接着结香，数十年后可以在度采香。因而与包头相较，铁饼的质地较硬，较薄，最简单的面或物体表面的大小较大。但高品质的铁饼熟香，结油时间亦需五十年以上；若油质够，也非常重手。味道清甜，较不惧水格。固然品质条件稍逊于包头，但也能跻身于惠安产区高级香品之列。选购时需注意身体受损断面是否为深褐色，并且用手折之，有清楚好听的断开声
铁围山丛谈》：“香木，初一种也，膏脉贯溢，则其结沉实，此为沉水香。然沉水香其类有四：谓之熟结，天然其间凝实者也；谓之脱落，因木朽而自解者也；谓之生结，人以刀斧伤之之后膏脉聚焉，故言生结也；谓之蛊漏，因伤蠹之后膏脉亦聚焉，故言蛊漏也。天然脱落为上，而其气和，生结、蛊漏，则其气烈，斯为下矣
白棋：香气有五段变化，初为软和的香气，其次略带梅酸的香气，再次为乳香和蔗糖香等蜜甜的香气。绿棋：香气有三到四段变化，初为凉气，次为乳香、梅香、甜香。白棋与绿棋不论是生木或土沉，皆为等级高的棋楠。紫棋与黄棋：皆带花香、梅香与乳香三段变化。黑棋：有花香、果香、蜜糖味。
无赖沉香：是沉香中最少的一个品种，占沉香树极其之一，尖峰岭，广东省惠州有少量树种，结油量高，是沉香等级高的品种，好品相的绿奇，一定具有三种基本味道的变化——凉气、蜜香、乳香，剩下为特殊的甜韵层次变化。
以现有资料来看，中国人对香料的运用经历也是这么，但是，由于早期的文字记录多为王室宗庙之事，假设不是越来越多的发掘出来的用具，很难一窥较早的古代时期一样群众的生存状态。
在巷陌飘香的宋朝，很多人崇高精巧生存，品香楼宇变成精英人士的集会场所。关于沉香的话题则变成雅人达士的常识，品香也被视为优雅生存的品掷氘一。
香港与海南同属海岛型气候，菌种丰富，故两地所产沉香的品相非常大致相似，近年大部分集中在海南和茂名买卖，一般以气味的丰采甘甜和浓重带咸来区别。两广产绿棋，而云贵与越南地理位置相近，亦有出产棋楠，且香气和越南奇楠非常相似。由于这个国产沉香皆非常符合用于煎香、泡茶、泡酒、制药、淬油等。
上一篇：水沉沈香供佛
下一篇：海南道教沉香线香多少钱
