香道文化 
您所在的位置是： 沉香的形成是由宇宙天然界许多个没有方法量化的偶然现象因素所推成。成长于回归大片树木的瑞香科树种，由于受到各种天然灾害的侵入袭击而凝结生成一种自我修复、自我尽量照顾的油脂，再通过时间与各种天然条件的催化，以其特有的香气呈现出来。在沉香尤其长的生成变化过程中，将天和地天然有形无形的整个物质通过凝聚、沉淀、挥发、转化；饱经天然催断，而逼出自体的反抗力功能，具有拙朴、内敛、越陈越香的品质。沉香气味忽略而来，忽略而去，平安变化，里边含有天然界整个的香气，却没有无论什么一种香气可以与之比拟，故沉香乃天和地之合香。
沉香是中国著名宝贵中草药材，也是希有的高级香料，或者佛教修行的等级高的贡品，其经济价值极高，产品供不应求，国里外奇缺，价格贵如金子，正所说的“一片万钱”。资深专家从植物学的角度说：沉香只能形成于成长在东亚洲南部回归大片树木地区的瑞香科沉香属的乔木型香品种树木之中，它或形成在树的表皮处或根部、树身处。
优质的沉香几乎都出自原始大片树木的野生沉香；由于沉香属的香木需求在天然野生环境中经历各种条件如温度，潮润润泽程度，海拔，真菌与土壤的非常刺激，在经历一百年至千年的病变结油后，才能搜集到大片且领有优质香气的沉香。至于人工培养的沉香，多半只能在山破田或没有凹凸的土地种植，并且人工造林没有方法具有大天然丰富多样的生存习惯环境。 由于这个，我们有道理由断言：人工种植的沉香想达到天然产生的蕴成的质地，几乎是没有可能的。
白棋：香气有五段变化，初为软和的香气，其次略带梅酸的香气，再次为乳香和蔗糖香等蜜甜的香气。绿棋：香气有三到四段变化，初为凉气，次为乳香、梅香、甜香。白棋与绿棋不论是生木或土沉，皆为等级高的棋楠。紫棋与黄棋：皆带花香、梅香与乳香三段变化。黑棋：有花香、果香、蜜糖味。
“沉香，岭南诸郡悉有之，旁海诸州尤多，交牵连枝，岗岭相接，千里不绝。”岭南，原是指中国长江以南地区的南岭之南的地区，相当于现在广东、广西及海南全境。
海南沉香：海南沉香可说是中国沉香的重要产地，同时它也代表着中国沉香的品质，其品相很多，气味浓重，有“琼脂”的称扬的称呼。
柬埔寨沉香，也称高棉沉香，在到现在截止市场中也属希有产区了，若有幸得之，价值不亚于越南沉香。柬埔寨沉香虽无越南沉香的丰采，但却多了一份芳香，尤其是菩萨省出产的沉香，那种芳甜的气息好象安身百花绽放的花甸之中，令人如痴如醉。
包头的结油时间最长，当男的的人发式、耳朵和铁饼结油后，经彻底收拾查点数目十、甚至于长达数一百年，树木的愈伤团体会增殖新的皮部将身体受损出现裂缝的地方包覆住，外皮稍稍突起。被包覆的油脂会连续不断不断的与植物体内的许多个元素与真菌混合作用，随着时间的变化，使油脂的品质越来越淳厚。将油膏由树中取出，香材油脂疏密程度高，表面又黑又亮，称为包头。
皮格（又叫作皮油），雷电火伤沉香树的表皮后，在株皮形成一层沉芝芝麻油质尽量照顾层，人工取下表层，用专门特地制造刀具去除掉白木杂质，是沉香最纯香之一。海南黎少量民政之一称之为奇楠皮。
众所周知香港姓名的由来就是古时作为香料的集散地港口而来，香港自古就与沉香有着感情深厚，由于近现代香港的殖民因素，野生大片树木环境相当完整，加上香港经济腾飞，低端的农畜牧业基本很少涉及到，这也非常大程度的尽量照顾了香港野生沉香树，使得港香能够有时刻间、有环境成长成熟。
