香道文化 
您所在的位置是： 丁谓觉得：雷、化、高、窦，亦中国出香之地，比海南者，优劣不侔甚矣。既所禀不同，而售者多，故取者速也。是黄熟用不着其成栈，栈用不着其成沉，盖取利者，伤害之深也。非如琼管皆深峒黎人，非时不妄剪伐，故树无夭折之患，得必皆异香。曰熟香、曰脱落香，皆是天然成香，余杭市香之家，有万斤黄熟者，得真栈百斤则为稀矣；百斤真栈，得等级高的沉香十数斤，亦刁难矣。
香港背山面海，非常合适沉香树的成长。在香港香中，土沉是具有非常大代表性的。沉香在树木失掉生命后被埋于土中，通过一段时间纯化腐蚀过程，白木部分腐朽脱落，形成天然的形状，无须再后期人工加工收拾。香港为酸性土壤，土沉绝大部分都是根部结香，树木因飓风或天然原因后，根部浅埋于土层之中，这与越南的深土层土熟有较清楚显露的区别。在埋于土中的过程中不断与土壤发生反应，给予了土熟香在颜色、形状、香韵上的独有尤其别的性质。港香土熟韵味允足，花香四溢，纯净迷人，悠远而深邃。
无论是各种功能性的和香，或者可以入品的单方香，都会给人美的享用。檀木香甜美洒脱，沉香端正庄重平静有韵味。并且各种不同的沉香之间，又有非常大的香味变化，如星洲的沉静、安汶的清爽新鲜、寮国的异域风情、惠安的恬适甘醇、加里的变幻深刻以后、福森的蜜香、芽庄的凉的感觉洒脱、奇楠的瓜韵甜蜜等等，每一种沉香都有自己的香味变化。
随着温度和潮润润泽程度的变化而变化，这是其他的玩物不可以以所及的。即使可及，也来比不上右者。经常有沉友会和我说：我的这块沉香，有时刻候味道浓重些，有时刻候清淡些，有时刻候要用力闻才闻得到，有时刻候不注意之间却已经飘入鼻内。是的，这就是沉香的尤其的性质之一，很有趣儿也很难掌控。
生结：树木因人为或鸟兽等外力损害而结成油脂，将其由活木中取出，称为“生结”沉香俗称“生香”。“生结”的油块常为片状，气味香烈，扩散性强。
熏香粉时，尽量挑选相对严严密封闭闭的空间。沉香粉通过燃烧现象变成烟气，很直进步；同时香脂也一块儿进步升起起来；香脂的比重较空气要大，所以会有像云朵一样的盘旋翻滚状；并且在空气里还能停住，不会很快飘散。所以烟是慢、缓、连续，好像有生命一样；好香粉的烟气看似软弱，但有女子姿态美状
沉香身体受损结油后，因时间不够久，植物还来比不上借由愈伤团体将身体受损出现裂缝的地方包覆，即被采香，此即为“铁饼”。一般取自老树的断面，假设是采香于活木，相同部位会接着结香，数十年后可以在度采香。因而与包头相较，铁饼的质地较硬，较薄，最简单的面或物体表面的大小较大。但高品质的铁饼熟香，结油时间亦需五十年以上；若油质够，也非常重手。味道清甜，较不惧水格。固然品质条件稍逊于包头，但也能跻身于惠安产区高级香品之列。选购时需注意身体受损断面是否为深褐色，并且用手折之，有清楚好听的断开声
沉香位列众香之首，又被称为沉水香、沈香，在时代以后的香文化中一直处于中心地位，在中国有着深刻以后的影响，被誉为“众香之首”。用沉香制造而成的念珠是当下木质文玩中的出色的人才，沉香制造的雕件、摆放物件等将材质与雕刻手工技术融为一体后，是最为宝贵的收集保藏品之一。
“沉香，岭南诸郡悉有之，旁海诸州尤多，交牵连枝，岗岭相接，千里不绝。”岭南，原是指中国长江以南地区的南岭之南的地区，相当于现在广东、广西及海南全境。
树木受虫蚁等进入了境内引起的结油称为“虫漏”。黑色蚂蚁常于沉香木中筑巢穴居，筑巢过程中不规则的啃食，便形成造形特殊的沉香，那边边外型尤其好看的“形状货”通称“奇木”。“虫漏”创气味多丰采、带甜。实际上，即使同一类别的香木，也会由于结油情形各异而形成不同的香气、形状、比重与颜色。
大多数沉香不点燃时几乎没有香味，而奇楠不同，不燃时也能发出出香甜的气息。在熏烧时，沉香的香味很牢稳，而奇楠的头香、本香和尾香，则会有较为清楚显露的变化。
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