先从海南沉香的形成原理提起，海南沉香是一种名为白木香树的瑞香科海南沉香属植物，在碰到外界的自然产生的损害和人为损害(如大风雷劈催断、虫子啃咬、刀劈斧砍、锯、钻等)后，由特别的微有生命的物质进入境内其分泌腺寄生，通过有生命的物质化学反响感染效用后，形成的香脂事物。细想一下子，有些“蚌病成珠”的意思。

　　水海南沉香又叫水格海南沉香，这个姓名讲的是海南沉香的形成原理，也就是说，海南沉香树务必在还有性命的事情状况下，及受伤破裂的地方经过养分感得病菌后萌生的病变，最后形成了海南沉香。水海南沉香的形成独特的地方是平面或物体表面的大小大、结香厚深、成香稍快。其它非水格海南沉香品种，普通受感染平面或物体表面的大小较小，结香较慢，香的厚度也薄。举例来说，水格海南沉香5年的结香厚度，往往相当于普通非水海南沉香50年甚至于更久的结香厚度。还有其味也会更苦更辣。

　　水海南沉香和沉水香有啥子差别？上头跟大家讲了水海南沉香，再讲讲「沉水香」。所说的沉水香，指的是海南沉香由于油脂相当多，疏密程度大，比重大于水，放到水裡后能够沉底。也就是说，当你看见一块海南沉香或一串海南沉香珠放到水中沉水了，不可以叫它水海南沉香或水沉，而真正名叫「沉水香」。普通觉得含油80％以上的海南沉香即沉水，与之对应，放到水裡半沉半浮的叫「栈香」，飘浮在水面的叫「黄熟香」，他们的含油量都更小。

　　可见，上文「水海南沉香」讲的是成香原理，「沉水香」讲的是沉水的性能。

　　大家晓得，海南沉香中十分好的品级是奇楠（古历史资料证之叫伽楠香），据香农仔细查看及相关资深专家研讨发觉，90百分之百的奇楠香都来自于水沉这种变动原理。水沉原理形成奇楠香本身就是直接分泌活态油脂，所以会有「腩软」之说；据研讨得出，会有众多所说的初是硬脂海南沉香一朝有各成熟的因素和时间的话也会由固态油再衍变成活态油的，当然也会有依旧仍然固态油的奇楠香，这种当会「硬」之，经过闻和嚼在这以后主要包括奇楠八大味中的几味，这么的香也可称之为奇楠香。油脂的高与低，疏密程度的大或小，由此而知萌生沉于水和不沉于水的奇楠都会有所存在。哪能说「上等奇楠海南沉香都不沉于水，只悬于水半中腰」呢？

　　总而言之，改正后的易于记取的办法是：沉水的叫沉水香（沉水的海南沉香），而不可以叫水沉（或水海南沉香）。

　　喜欢海南沉香，并想买来拿着赏玩或投资的朋友，必须要先把海南沉香的基本概念弄明白，这么听商家中人口中讲有关的名字概念专门用语时，才不会被弄得一头雾水。毕竟，海南沉香是种价钱价不低的过分享受品，弄错了，花出去的钱可就打了水漂。